[안산 중앙동] '고메식당' 닭고기 양념볶음 솔직한 후기,리뷰,메뉴판

고메식당.

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ㅡ 매주 월요일, 매일 3~5시 휴무.

ㅡ 평일 1시 기준 손님 4팀, 총 9명.

ㅡ 4인식탁만 10개 있음.

ㅡ 주문 후 대기시간 약 10분.

ㅡ 내 돈 주고 사 먹은 후기.

6월, 개업 전에 방문했다가 되돌아가고. 어느 월요일에 방문했다가 또 허탕.

세 번째 방문만에 드디어 들어왔어요. 검색해보니 이젠 맛집으로 소문이 나 있었어요.

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기대감을 갖고 혼자 입장.

깔끔한 내부 모습.

초밥, 돈부리, 라멘집에서 봐 온 특유의 일본 느낌 인테리어가 돋보였어요.

물이 독특한 물병에 담겨 나와요.

식탁 위는 수저, 휴지, 양념통, 식탁벨 등이 하나도 없어 깔끔했어요.

(사진 클릭하시면 확대 가능합니다)

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첫 장에는 11월의 메뉴인 대구카츠(준비중)와 오야꼬동이 나와있었고,

그 다음엔 상시 판매 메뉴들이 있어요. 일식답게 가격대는 높은 편.

하지만 다른 유명 일본 가정식집에 비하면 몇천원씩 저렴한 편이었어요.

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호불호가 크게 갈리는 메뉴들이 대다수였기에, 아예 평가가 적었던 메뉴로 주문했어요.

일본식 소스에 닭을 볶아서 양배추와 함께 먹는다는 닭고기 양념볶음 선택.

술 메뉴판.

마루 사케, 생맥주, 병맥주, 강서 마일드 에일, 산토리 하이볼 판매중이네요.

닭고기 양념볶음 ㅡ 9,000

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반찬 네가지와 미소된장국, 후리가케 올라간 밥, 고기와 양배추가 쟁반에 나와요.

나무 숟가락과 젓가락도 함께 나왔어요.

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밥은 무료로 곱빼기를 주문했고, 밥과 반찬은 추가 리필이 가능했어요.

밥 위에 올라간 후리가케가 좀 짰어요.

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슬쩍 보니 양이 얼마 안 돼 보여서, 대충 섞어 한젓가락 떠먹어보니 엄청나게 짠 맛.

밥 전체에 고르게 퍼트려야했어요.

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국은 그냥 평이하게 괜찮은 미소된장 맛.

오픈형 주방에서 불 쇼를 하시기에, 어떤 분이 특이한 메뉴 주문했나보다, 했었어요.

근데 그게 제가 주문한 요리더라구요. 닭고기 겉면에 불의 흔적이 잔뜩 보였어요.

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밑바닥엔 양념이 남지 않게 볶여 나왔고, 그러면서도 기름기도 적어 신기했어요.

고기 양은 은근히 많아보였어요.

생애 처음 먹어보는 맛.

물론 제가 일본 요리를 먹어 본 경험은 부족했지만, 독특한 맛임에는 분명했어요.

일단 겉면은 꾸덕하고 바삭한 식감. 마치 굽네 고추바사삭과 비슷한 느낌이었어요.

물론 그것보다 훨씬 덜 자극적이었고, 매운 맛과 짠 맛은 거의 없었어요.

밥이 오히려 더 짰어요...

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속살은 뻑뻑하지 않았어요. 나름 부드러우면서도 기름기는 적당히 들어간 맛.

양념은 아주 연하게 구수한 맛과, 그것보다도 더 연하게 짭쪼롬한 맛이 끝.

겉양념만 따로 떼어 먹어보니 허브솔트 맛과 버터 향이 아주 미세하게 올라왔어요.

​느끼하거나 기름진맛은 제로.

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불에 직화로 볶아서인지 가끔 탄 맛도 느껴졌지만, 과하지 않아 괜찮았어요.

대파도 큼직하게 썰려있었어요.

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닭고기와 같은 양념을 머금었는지 간이 거의 안 돼 있고, 특별한 향도 없었어요.

매운 맛과 강한 파 냄새만 잡아낸 맛. 이건 막 맛있진 않았어요. 그냥 대파 맛.

반찬이 참 독특했어요.

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마카로니에 다진 고기를 넣어서 볶은 반찬.

얼갈이 배추와 으깬 두부를 무쳐낸 반찬.

숙주나물에 독특한 양념을 얹어낸 반찬.

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김치는 평범하게 익은걸 잘게 다진 맛이었고, 숙주나물 빼곤 대체로 맛있었어요.

밥과 양배추 리필.

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밥을 곱빼기로 주문했음에도 양이 적게 느껴져서, 조금 더 리필 부탁드렸어요.

양배추샐러드는 무슨 맛인지 설명이 힘든데, 소스 맛이 시큼짭쪼롬했어요.

이걸 함께 먹으면 신선한 식감과 맛이 더해져서 훨씬 풍부하고 깔끔해졌어요.

밥을 많이 주셔서 남길뻔했어요.

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곱빼기로 먹어서 리필도 곱빼기로 주신 것 같았어요. 엄청 배불렀어요.

처음 밥 양만 좀 적었지, 메인요리와 추가 밥은 넉넉해서 좋았어요.

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일반적인 일본가정식집 대비 월등한 가성비, 그리고 넉넉한 양이 돋보였던 집.

흔한 메뉴들이 대다수라서 아쉬웠지만, 그 메뉴들 맛마저 기대되는 맛집이었어요.

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혼밥하기에도, 둘이 오기에도 좋을 곳.

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