용인 서천 교동짬뽕 솔직한 후기, 리뷰
용인 서천 교동짬뽕 솔직한 후기, 리뷰. 수원 경희대 국제캠퍼스 근처에 가면 자주 찾는 맛집이다. 점심저녁 피크타임에 가면 줄서야 하는 집. 대표메뉴 교동짬뽕 주문했다. 가격은 6천원. 주문 후 대기시간은 5-10분 정도다. 교동짬뽕. 살을 발라낸 바지락, 불맛 가득한 야채, 묵직한 돼지고기 국물 맛이 특징인 짬뽕이다. 재료는 배추, 양파, 부추, 돼지고기, 오징어, 바지락, 당근 등이 들어간다. 재료들 빠짐없이 신선하고, 배추와 양파는 불 맛을 듬뿍 머금고 있다. 면은 얇고 칼국수처럼 넓적하다. 예에전에는 이집도 둥글둥글한 보통의 면을 사용했다. 그땐 면을 먹으면 면 맛만 느껴졌고, 면 자체 맛도 그닥이었다. 이제는 면 맛도 좋고, 면만 후루룩 먹어도 간이 잘 배 있어서 완전 만족. 식감은 적당히 쫄깃..
2021. 5. 28.
물쫄면 얌샘김밥 솔직한 후기, 얌샘김밥 송산새솔동점 리뷰
얌샘김밥 송산새솔동점 재방문. 지난 방문 때 계란김밥을 맛있게 먹어서, 이번엔 가게 이름을 그대로 따온 얌샘김밥 한줄과, 이집의 유명 메뉴 중 하나인 물쫄면을 먹어보러 방문했다. 1. 얌샘김밥 아삭한 오이 당근 단무지 식감, 간간한 햄 맛, 은은히 뒤에서 고소하게 치는 유부와 계란 맛이 어우러진 김밥 맛. 유부 소량과 아삭한 채소 식감에서 일반 김밥과 차별화를 뒀다. 거꾸로 이야기하면 그것 말고는 특별한 맛이 느껴지진 않는다. 평범한듯 한데 재료 각각이 워낙 맛이 좋고, 어느 한쪽으로 쏠리지 않게 맛의 균형을 잘 잡은 메뉴. 바르다김선생 김밥이 야채를 왕창 때려넣은 맛이라면, 여긴 햄, 유부, 계란, 오이 등 각자 맡은 맛을 나름 잘 내주는 느낌이다. 재료들이 좋아서 다른 김밥 메뉴들도 맛있을 듯. 간이..
2020. 11. 2.
